經(jīng)典案例|雙十一辣椒調(diào)料榜第一山里郎借旺店通ERP實現(xiàn)電商快速騰飛

2021-06-03 11:18:37

近年來，隨著我國居民消費能力的提高，餐飲業(yè)、家庭消費和食品制造業(yè)對調(diào)味品的需求均保持旺盛增長。其中辣椒調(diào)味品備受消費者喜愛。

根據(jù)《2018全國調(diào)味品行業(yè)藍(lán)皮書》顯示，在所有調(diào)味品中，辣味調(diào)味品約占比33.88%，全球吃辣人群超過25億，辣椒全球交易額超過2873億元，食辣已經(jīng)成為全球化的流行趨勢。

而隨著辣椒制品市場需求的不斷擴(kuò)大，辣椒制品廠商的經(jīng)營模式也開始產(chǎn)生變化。由于傳統(tǒng)線下經(jīng)營模式涵蓋客戶范圍小，無法滿足辣椒制品廠商增長需求。天生流量“圣地”的電商渠道便成為眾多辣椒制品廠商新的爭奪地。但面對線下模式與線上經(jīng)營的差異化，企業(yè)要如何做好布局？位于云南省丘北縣的山里郎給出了屬于他的答卷！

從線下到線上，機(jī)遇比挑戰(zhàn)更大

山里郎，是云南省內(nèi)家喻戶曉的辣椒制品品牌，隸屬于云泰食品。云泰食品成立于1993年，是一家集原材料育種種植、研發(fā)加工、倉儲物流、銷售服務(wù)于一體的國際辣椒產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。發(fā)展至今，公司占地面積6萬平方米，倉儲面積1萬平方米，年加工辣椒制品可達(dá)1萬噸以上。憑借出色的線下經(jīng)營，云泰食品還曾多次被評為“云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”。

但俗話說，兩條腿走路總比一條腿穩(wěn)健。尤其在去年疫情影響下，線下業(yè)務(wù)受阻，線上經(jīng)濟(jì)繁榮，意識到電商渠道重要性的山里郎，也展開了電商業(yè)務(wù)的布局，加入線上市場的搶奪戰(zhàn)中。

“但對于傳統(tǒng)辣椒制品企業(yè)而言，電商是一片完全陌生的戰(zhàn)場?！鄙嚼锢呻娚特?fù)責(zé)人李總回憶道，“我們的天貓旗艦店在去年2月上線后，面對來自全國各地的競爭對手，還是感到十足的壓力，但當(dāng)然，也有十足的動力！”

在切入電商市場前，山里郎團(tuán)隊就針對辣椒制品的電商環(huán)境進(jìn)行了深入調(diào)研，“我們總結(jié)了三大要素：質(zhì)量做高、服務(wù)做好、價格做穩(wěn)，這三項做不到，電商這碗水我們就端不住?！碑a(chǎn)品質(zhì)量和價格方面，山里郎已線下經(jīng)營近30年，經(jīng)驗與實力均已成熟，但就服務(wù)方面，還需一個好幫手，“這也是我們與慧策結(jié)緣的開始，在與慧策合作，上線旺店通ERP系統(tǒng)后，我們的管理盲區(qū)就被打破了，電商業(yè)務(wù)開始了沖刺。”

電商爭奪戰(zhàn)，后端管理是核心

隨著消費升級，服務(wù)已成為影響消費者購物的重要因素之一，“尤其做電商，快，是尤為重要的，回復(fù)快、發(fā)貨快，這與顧客的購物體驗息息相關(guān)?？头貜?fù)搭建專業(yè)的團(tuán)隊即可，但發(fā)貨，就主要是后端的管理了?！?br>
而剛切入電商業(yè)務(wù)的山里郎，在電商后端的倉儲管理上，還是存在空白的，想要做好“快”這項服務(wù)，還需要一個完善的后端管理系統(tǒng)。而與慧策合作，上線旺店通ERP系統(tǒng)后，這個空白就被完美填上了。

“我們上線系統(tǒng)后，實現(xiàn)了業(yè)務(wù)的在線化、流程化、數(shù)據(jù)化，非常順利地完成了由線下向線上運營的早期過渡?！崩羁偢锌溃骸岸以诨鄄邔嵤﹫F(tuán)隊的幫助下，我們電商倉儲的員工也很快就熟悉了旺店通ERP系統(tǒng)的操作流程，通過系統(tǒng)的作業(yè)，讓我們?nèi)斯ば蚀蟠蟮靥嵘??！焙蠖斯芾韺崿F(xiàn)了“快”的同時，節(jié)約了大量時間成本及人力成本。

此外，慧策多年來服務(wù)零售頭部客戶所積累的電商經(jīng)營方法論，也為山里郎帶來裨益。通過頭部經(jīng)驗為山里郎的電商經(jīng)營提供指導(dǎo)，“讓我們少走了許多彎路”。最終，在系統(tǒng)與方法論指導(dǎo)的雙重助力下，山里郎天貓店鋪上線僅不到一年時間，便榮登天貓雙十一辣椒調(diào)料榜NO.1。

“其實不只是硬件過硬 ，慧策團(tuán)隊的服務(wù)態(tài)度，也讓我們的合作關(guān)系非常舒適。”在談及對慧策的評價時，李總還表示：“不定期主動上門答疑解惑，跟進(jìn)我們的業(yè)務(wù)發(fā)展，慧策自身也在不斷成長，這是別的ERP系統(tǒng)所不具備的。相信今后，我們的合作必然更加愉快?！?/p>

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