報告解讀 | 2021生鮮電商前景瞻望
2021-07-23 09:48:17
每日優(yōu)鮮、叮咚買菜先后赴美上市,“生鮮電商第一股”“冰火兩重天”等詞條持續(xù)刷屏,生鮮電商再次成為焦點(diǎn)。易觀分析認(rèn)為,生鮮電商市場廣闊。
01 規(guī)模有望破2萬億
2020年,在疫情“宅經(jīng)濟(jì)”催化下,生鮮電商迎來第二春。2021年,“春天”仍將持續(xù)。
政策繼續(xù)肯定新業(yè)態(tài)經(jīng)濟(jì),多番出手助推冷鏈物流建設(shè)。2021年國民收入增速回暖,生鮮購買力明顯提升。此外,兩年間用戶消費(fèi)習(xí)慣已初步養(yǎng)成,線上生鮮消費(fèi)滲透較為深入。
與此同時,生鮮電商加速智能化升級。智能硬件、數(shù)字技術(shù)讓履約成本再創(chuàng)新低,精細(xì)化管理下的企業(yè)提效明顯。
據(jù)易觀分析,2020年生鮮電商已經(jīng)突破萬億規(guī)模,未來3年復(fù)合增長率將達(dá)31.6%,2023年有望突破2萬億。
▲圖片來源 易觀分析《中國生鮮電商市場年度綜合分析2021》
02 下沉市場廣闊
易觀數(shù)據(jù)顯示,2020年生鮮電商活躍用戶規(guī)模增長明顯,一、二季度月活規(guī)模同比增速更超過了50%;全網(wǎng)活躍用戶滲透率提升到峰值7.0%,并在2021年再創(chuàng)新高。種種跡象表明,生鮮電商尚有充足空間待開發(fā)。
▲圖片來源 易觀分析《中國生鮮電商市場年度綜合分析2021》
用戶畫像方面,2020年生鮮用戶中24-35歲人群占比66.9%,女性稍高于男性,中等及以上消費(fèi)人群占比80.5%。
大城市青年成為生鮮消費(fèi)主力,或歸于以下原因:大城市完善的物流體系和嚴(yán)格的疫情管控;年輕群體對線上消費(fèi)的高認(rèn)同度。
以上數(shù)據(jù)釋放利好信號:年輕群體整體消費(fèi)水平高,可以助推客單價提升。但由于年輕群體消費(fèi)與線上辦公關(guān)聯(lián),因而需要快速沉淀其消費(fèi)習(xí)慣。
小城市仍為藍(lán)海區(qū),業(yè)務(wù)空間廣闊。生鮮電商雖在持續(xù)下沉,但用戶端的效果并不好,隨著社區(qū)團(tuán)購模式在下沉市場快速擴(kuò)張,一兩年內(nèi)低線城市用戶占比或有明顯提升。
03 荊棘下的破局之道
適逢“春季”,仍有荊棘,生鮮電商需要應(yīng)對兩大挑戰(zhàn):
一方面,歸咎于購買頻次低、客單價低、履約成本過高,生鮮電商由盈轉(zhuǎn)虧過程漫長。另一方面,疫情契機(jī)刺激生鮮市場,新玩家爭搶入局,老玩家持續(xù)加碼,生鮮賽道愈發(fā)擁擠。
面對競爭加劇的賽道,要么止損退出,要么迎難破局。據(jù)易觀分析,盒馬、每日優(yōu)鮮、叮咚買菜等頭部玩家的破局動作主要落在提升用戶體驗(yàn)、提效降本、規(guī)模擴(kuò)張三個維度上。
能否打開用戶體驗(yàn)缺口,已經(jīng)關(guān)乎企業(yè)存亡。用戶體驗(yàn)的提升,首先從產(chǎn)品入手:通過數(shù)據(jù)分析加強(qiáng)品控建設(shè)、指導(dǎo)商品品類制定,滿足用戶多樣化需求并順勢提升客單價。
另外,從智能物流入手:引入智能設(shè)備、物流全鏈路數(shù)字化管理,用數(shù)字化升級助推配送效率提升。最后,從品牌入手:加大營銷投入,完善售后服務(wù)。
提效降本的關(guān)鍵,在于數(shù)智技術(shù)應(yīng)用。通過AI技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè)鏈,降低業(yè)務(wù)全流程損耗;根據(jù)智能算法實(shí)現(xiàn)訂單自動拆分、就近發(fā)貨等動作,多維管控履約成本;打造經(jīng)營全鏈路(用戶、商品、場景、管理)數(shù)字化,全方位提高效率。
規(guī)模擴(kuò)張與前兩點(diǎn)相輔相成。在電商與供貨商“松耦合”關(guān)系下,靠商品突圍并不現(xiàn)實(shí)。通過規(guī)?;蛟炱放萍坌?yīng)的同時,縮短物流鏈,擴(kuò)展配送范圍,才能攻占市場。
04 智慧化數(shù)字化未來
據(jù)易觀分析,未來生鮮電商將會呈現(xiàn)多模式、智慧化特征。
由于區(qū)域、市場、用戶需求及行為的差異,生鮮零售短期難以形成穩(wěn)定的競爭格局,多模式、多渠道、多業(yè)態(tài)共同發(fā)展的狀態(tài)將長期存在;
另外,隨著生鮮電商快速滲透,生鮮零售的升級正深入到全渠道、全業(yè)態(tài)。作為生鮮消費(fèi)最傳統(tǒng)卻最重要的菜市場業(yè)態(tài),也開始向智慧化數(shù)字化方向升級。這一現(xiàn)象表明,智慧化數(shù)字化將成為生鮮電商未來趨勢。
上一篇:SaaS、PaaS傻傻分不清?企業(yè)該如何選擇?
下一篇:京東、抖音、拼多多……平臺最近在忙啥?