打造高效供應鏈體系，旺店通ERP攜手卜珂征戰(zhàn)電商市場

2022-05-09 10:51:48

隨著物質生活水平的提高與消費升級，老百姓對于食品的需求逐漸呈現(xiàn)出個性化、多樣化等特點，這就給食品行業(yè)的消費市場帶來新的增長點，也直接催生出了越來越多的中國本土食品品牌。

而要想在日漸火爆的食品賽道殺出重圍，也絕非易事。但仍有一些品牌能夠憑借自身產(chǎn)品優(yōu)勢、完備的供應鏈體系以及出色的電商經(jīng)營能力建立起自己的競爭壁壘，卜珂食品就是其中的佼佼者之一。

01 把好食品質量關，以信譽求發(fā)展

成立于2008年的上海卜珂食品有限公司，是一家集食品研發(fā)、檢測、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合性企業(yè)。創(chuàng)立伊始，卜珂便以巧克力、烘焙糕點等食品作為主營產(chǎn)品，進入休閑食品賽道。

歷經(jīng)10多年的穩(wěn)健發(fā)展，卜珂食品的產(chǎn)品類目不斷延伸擴大，如今已涵蓋餅干、糖果、巧克力、糕點、烘焙、咖啡、啤酒等眾多類目，線上線下渠道同步發(fā)力。

對于食品行業(yè)而言，質量是生命線，也是一個品牌的立身之本。正因如此，卜珂食品在產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、加工等各個環(huán)節(jié)尤其注重產(chǎn)品質量，憑借專業(yè)的研發(fā)設計團隊自主研發(fā)、設計產(chǎn)品，并且對各種產(chǎn)品做理化和微生物的各項指標檢測，為消費者把好關鍵的食品安全關。

卜珂食品運營總監(jiān)周女士表示：“食品行業(yè)是個良知行業(yè)，卜珂一直堅持超越標準，源源不斷地向每一位消費者提供高品質的產(chǎn)品，滿足每一位消費者對高品質生活的需求?！?/font>

02 拓展產(chǎn)品代工，加速供應鏈升級

在食品行業(yè)，除了自己研發(fā)、生產(chǎn)、加工產(chǎn)品的制造型企業(yè)之外，還有一種平臺型企業(yè)運作模式，這種運作模式下的休閑食品企業(yè)一般更加注重于全品類覆蓋，不直接參與食品的生產(chǎn)加工，這也就意味著他們的產(chǎn)品需要由食品制造廠商代為提供。

卜珂食品敏銳地抓住了這個市場需求，利用自身產(chǎn)研與產(chǎn)能優(yōu)勢，大力拓展代加工服務，為諸多知名休閑食品品牌提供產(chǎn)品代加工業(yè)務。此外，卜珂食品還為線上線下的商超、精品店、新零售等渠道進行鋪貨，為客戶提供穩(wěn)定且充足的品質貨源。

自產(chǎn)自銷+代加工服務，雙線并行，穩(wěn)扎穩(wěn)打，卜珂食品逐漸發(fā)展成為華東地區(qū)專業(yè)的食品制造廠商之一。

不僅如此，為了進一步提高產(chǎn)能，卜珂食品2018年在山東棗莊山亭區(qū)新建了占地5萬平的廠房以及1萬平的倉儲物流中心。同時，為了降低快遞發(fā)貨成本，進一步提升電商的平臺競爭力，卜珂食品還在山東棗莊投資了一家快遞網(wǎng)點。

通過新建廠房、增加倉儲物流中心以及投資快遞網(wǎng)點，卜珂食品實現(xiàn)了整個供應鏈和倉儲物流板塊的優(yōu)化升級，在保證工廠具備充足產(chǎn)能的同時，也為加速電商業(yè)務破局提供了有力的后端保障，實現(xiàn)線上&線下銷售旺季、產(chǎn)品代工、大促備貨等業(yè)務場景的輕松應對。

03 借助數(shù)字化工具，電商經(jīng)營更高效

卜珂食品在發(fā)展線下渠道的同時，也一直專注于破局電商市場。據(jù)周女士透露，卜珂食品在天貓、淘寶、京東、拼多多、唯品會、抖音、快手等眾多電商平臺都布局了電商業(yè)務，日均訂單量長期穩(wěn)定在1W-2W單之間。

前端訂單的大量涌入，隨之面臨的是訂單審核較慢、人工操作效率低、出錯率高、揀貨發(fā)貨慢、售后不及時等等問題，這讓卜珂意識到電商經(jīng)營必須要借助專業(yè)的數(shù)字化ERP工具，于是，卜珂食品選擇與智能零售服務商慧策旺店通合作。

針對倉庫貨位擺放混亂現(xiàn)象，卜珂食品通過慧策旺店通引入智能PDA設備，簡單、快捷地完成日常的庫存清點、貨品貨位查詢、商品移位、補貨上架等操作；對于員工揀貨效率低下、出錯率高等問題，利用旺店通ERP的智能波次策略，通過AI算法，智能聚合相同類型的訂單，生成最優(yōu)最短的揀貨路徑，并結合智能PDA升級揀貨方式，揀貨效率得到了大幅提升。

此外，卜珂食品還通過旺店通ERP完成了對業(yè)務流程的系統(tǒng)規(guī)劃，結合自身實際業(yè)務場景自定義流程，實現(xiàn)訂單審核、訂單拆分及合并、訂單阻止審核、訂單分批次等功能的自動化，極大提升了訂單處理速度和效率，人力、時間成本得到釋放。

“一款好的ERP系統(tǒng)可以讓我們的電商經(jīng)營管理少走彎路。使用旺店通系統(tǒng)之后，我們電商經(jīng)營整個鏈路的效率都得到了顯著提高。從旺店通ERP企業(yè)版切換到旗艦版，也足以證明卜珂對慧策旺店通產(chǎn)品的認可?！敝芘空f道。

當下，電商發(fā)展已經(jīng)駛入深水區(qū)，企業(yè)如何在“存量時代”仍然保持自身的電商競爭力，提高產(chǎn)品質量和服務質量是關鍵，而精細化、數(shù)字化運營則是重要方式手段。未來，借助諸如慧策旺店通這樣的企業(yè)服務商提供的智能化工具，加速實現(xiàn)數(shù)字化升級，必定將成為更多零售電商的共同選擇。